Charles Dufour, Côte des Bar, Landreville

Der wirklich sehr kleine Familienbetrieb wird nun von Charles Dufour in der 5. Generation geführt. Die Jahresproduktion beträgt gerade einmal 30.000 Flaschen, nur 5 Hektar ist die Anbaufläche. Das Haus Dufour ist unter Kennern vor allem für seine Jahrgangs-Champagner bekannt, die „sur pointe“ im Keller lagern und ohne Dosage abgefüllt werden – also sehr trocken sind. Lehm und Kalkstein sind in der Anbauregion vorherrschend. Dank des milden Klimas und des Bodens entstehen kraftvolle Champagner.