Das Gut „Barbichon“, Gyè-sur-Seine

Diese Winzerfamilie begann in der Côte de Bar 1980 mit dem Aufbau des Hauses. Es werden 9 Hektar bewirtschaftet und daraus ca 60.000 Flaschen pro Jahr erzeugt. Die Reben sind zwischen 10 und 63 Jahren alt und bringen kompakte und kraftvolle Champagner hervor. Hauptsächlich werden Pinot Noir Trauben angebaut; ein Viertel ist Chardonnay.