In unserem Weingut wird bereits seit 1673 Weinbau betrieben. Die alten, denkmalgeschützten Räume in unserem Gut sind Zeugen dieser Jahrhunderte alter Weinbautradition.
Heute führen wir, Bruno und Diana mit den Kindern Simon, Florian und Nina und den Senioren Klaus und Anni das Weingut.
Großvater Wilhelm war unser Namensgeber. Er zeigte zu Lebzeiten bereits Weitblick, indem er sich mit anderen Spitzenweingütern zum Verband Fränkischer Weingüter und Selbstvermarkter zusammenschloss. Dies war der Vorgänger des heutigen Verbandes deutscher Prädikatsweingüter (VDP), in dem sich 200 Spitzenweingüter aus allen Weinbauregionen in Deutschland strengsten Qualitätskriterien unterziehen. Der Traubenadler auf der Flaschenkapsel bürgt für höchsten Weingenuss.
Randersacker ist eine der bekanntesten Winzergemeinden Frankens mit einer über 1200 Jahre alten Weinbautradition. Das besondere Klima des Maintals, beste Lagen, Steilhänge und die warmen Muschelkalkböden bieten optimale Voraussetzungen, um Spitzenweine zu erzeugen.
Unsere Vorfahren haben uns durch den respektvollen Umgang mit der Natur die Bodenfruchtbarkeit erhalten. Der Boden auf dem unsere Reben wachsen ist auch heute noch unser größtes Kapital.
Wir achten deshalb im Weinberg bei der Begrünung auf eine reichhaltige Pflanzenvielfalt. Diese sorgt für eine natürliche Humusbildung und lockt zudem zahlreiche nützliche Insekten an. So ist es uns möglich vollständig auf synthetische Düngemittel im Weinberg zu verzichten. Wir leben von und mit der Natur und tragen deshalb nachhaltig Verantwortung für kommende Generationen.