De Sousa, Avize

Der traditionsreiche Familienbetrieb bewirtschaftet vorrangig Weinberge von Avize, Ay und Ambonnay in der Region Cote de Blancs. Die Gebiete sind bekannt für ihre besonders qualitätvollen Grand Cru Lagen. Die Familie pflegt die alten Rebstöcke, die mehr als 45 Jahre alt sind in biodynamischer Anbauweise – solch alte Reben sind eine wahre Rarität in der Champagne und bringen facettenreiche und kraftvolle Champagner hervor.