Jean-Pierre Fleury, Côte des Bar, Courteron

Seit 1895 baut die Familie Fleury Wein an und arbeitet schon seit 1970 nur noch mit organischem Dünger. Die Anbaufläche beträgt ca 14 Hektar, wovon 90% mit Pinot Noir bestockt sind. Einige Parzellen werden nur mit Pferden bewirtschaftet. Die Champagner von Fleury sind alle von sehr hoher Qualität, fruchtbetont und füllig. Dabei haben sie viel Eleganz und Ausgewogenheit. Mineralisch und nachhaltig im Geschmack – so wissen Liebhaber diese Champagner zu schätzen.